segunda-feira, 2 de novembro de 2015

Light X Diet?!?

Alguém ainda tem essa dúvida louca sobre o que é Light x Diet?


  • Light indicar que o alimento foi reduzido em nutrientes, no mínimo, 25% para ser considerado light; as calorias influenciam também nesta classificação (alimentos sólidos – até 40 kcal em 100gr e bebidas – 20 kcal em 100 gr);
  •  Diet (segundo a ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária), são alimentos com restrição de nutrientes (carboidratos, gorduras, proteínas, sódio); e para dietas com ingestão controlada de alimentos (controle de peso ou de açúcares).